MYCOTOXINS
谷物
世界卫生组织将真菌毒素定义为由某些类型的霉菌（真菌）自然产生的有毒化合物。可以产生真菌毒素的霉菌生长在许多食品上，如谷物、干果、坚果和香料。 它们可以对动物和人类产生有害影响，因此，检测和监测谷物中的真菌毒素非常重要。目前有几种方法可用于检测谷物中的真菌毒素，包括高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）、酶联免疫吸附法（ELISA）和快速层析试纸条检测。
层析试纸条和ELISA试剂盒是两种常用的检测真菌毒素的快速诊断技术。这些技术可以进行快速和准确的检测，使得快速评估真菌毒素所带来的风险程度成为可能，并采取适当的措施将对人类和动物健康的风险降到最低。
欧洲对真菌毒素的残留有世界上最严格的限制。我们公司提供的Bio-Shield ELISA检测试剂盒和对称技术层析试纸条，在欧洲设计和生产。我们的科学家设计和开发了Bio-Shield ELISA测试，对每种商品中的所有真菌毒素使用一种统一的萃取缓冲液。统一的提取过程可以最大限度地减少终端用户的错误，同时也减少了整个检测过程的时间。
ProGnosis希腊普格生物技术的对称技术快速检测试纸条非常稳定、准确和精确，只需3分钟就能产生可靠的结果，具有极高的灵敏度和特异性。通过使用Bio-Shield ELISA试剂盒和Symmetric真菌毒素试纸条，可以识别和控制谷物中真菌毒素的存在，并确保它们符合监管标准，不会对人类和动物健康构成风险。
ELISA | 层析试纸条 ________
黄曲霉毒素B1
黄曲霉毒素 B1是食品和饲料行业重点关注的有毒代谢产物，主要由黄曲霉（Aspergillus flavus）、寄生曲霉（A. parasiticus）及特异曲霉（A. nomius） 代谢产生。它的毒理学特性包括了免疫抑制性、致突性、致畸性和致癌性。粮食、谷物、香料和其他人类食品和动物饲料都可能含有黄曲霉毒素。
粮食在生长、收割以及储存过程中，都有可能产生真菌菌株，从而遭到黄曲霉毒素污染；当动物食用被污染的饲料时，就会摄入黄曲霉毒素。动物的中毒症状包括死亡、慢性疾病、生殖干扰、免疫抑制、产奶和产蛋量降低。
检测黄曲霉毒素B1对于确保食品安全和防止对人类和动物的潜在健康风险非常重要。
ELISA是检测食品中黄曲霉毒素B1的一种广泛使用的方法。该方法涉及使用一种特异性抗体捕获黄曲霉毒素B1，然后使用比色反应进行检测。
ProGnosis希腊普格生物技术公司根据终端用户的需要，提供五种不同的ELISA产品： Bio-Shield B1 5, Bio-Shield B1 单标品, Bio-Shield B1 Optimum Performance (OP), Bio-Shield B1 Extra Sensitive (ES) 和 Bio-Shield B1 Baby Food。这些方法的优势之一在于它们能够检测到低水平的黄曲霉毒素B1。
我们还提供Symmetric 黄曲霉毒素B1环保试纸条检测，它使用环保的样品提取缓冲液，只需3分钟就能得到定量结果。对于更严格的黄曲霉毒素B1限量，我们开发了Symmetric 黄曲霉毒素B1 ES试纸条，它使用甲醇提取，在10分钟内得到定量结果。
ELISA | 层析试纸条 ________
黄曲霉毒素总量
黄曲霉毒素总量是指食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的共同存在，是食品和饲料行业重点关注的有毒代谢产物总量。毒素主要由黄曲霉（Aspergillus flavus）、寄生曲霉（A. parasiticus）及特异曲霉（A. nomius） 代谢产生。它的毒理学特性包括了免疫抑制性、致突性、致畸性和致癌性。粮食、谷物、坚果和其他人类食品和动物饲料都可能含有黄曲霉毒素，尽管毒性和流行率因具体代谢物而异。
通过确定食品和饲料产品中的黄曲霉毒素（B1、B2、G1和G2）的总量，可以评估黄曲霉毒素所带来的风险水平，并采取适当的措施，将对人类和动物健康的风险降到最低。根据我们客户的需求，我们开发了四种不同的ELISA试剂盒： Bio-Shield TOTAL 5也被美国农业部批准，Bio-Shied TOTAL 单标品，Bio-Shield TOTAL Optimum Performance （OP）和Bio-Shield TOTALExtra Sensitive（ES）。
Symmetric 黄曲霉毒素总量环保试纸条检测，使用环保样品提取缓冲液，只需3分钟即可提供定量结果。为了降低黄曲霉毒素检出限，ProGnosis希腊普格生物技术开发了Symmetric 黄曲霉毒素总量ES试纸条，使用甲醇提取，在10分钟内得到定量结果。
ELISA | 层析试纸条________
DEOXYNIVALENOL
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是由一些真菌产生的真菌毒素，包括禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌。包括大麦、小麦、燕麦、大米和玉米在内的粮食经常会被这类真菌感染。脱氧雪腐镰刀菌烯醇，与3-乙酰和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇，共同组成剧毒分子，被认为是造成免疫系统和神经系统疾病的重要因素。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇是一种有毒物质，大量摄入后会对人类和动物造成各种健康问题。人类摄入高浓度的脱氧雪腐镰刀菌烯醇会引起呕吐和腹泻等胃肠道症状，以及免疫抑制和贫血等更严重的健康问题。牲畜摄入脱氧雪腐镰刀菌烯醇可导致生长下降和饲料效率降低。
根据目标检出限和市场需求，ProGnosis希腊普格生物技术提供四种不同的脱氧雪腐镰刀菌烯醇ELISA试剂盒： Bio-Shield Deoxynivalenol (DON) 5, Bio-Shied Deoxynivalenol (DON) 单标品, Bio-Shield Deoxynivalenol (DON) and Bio-Shield Deoxynivalenol (DON) methanol, 以及Symmetric 呕吐毒素环保试纸条检测。
由于其细胞毒性，这些毒素将始终对人类和动物健康构成风险。世界上大多数政府机构都规定了人类和动物饲料中允许的呕吐毒素含量。因此，准确快捷地检测出商品中玉米赤霉烯酮旳含量极其重要。
ELISA | 层析试纸条________
ZEARALENONE
玉米赤霉烯酮 (Zearalenone，ZON) 是由镰刀菌类（禾谷镰刀菌）分泌的单端孢霉烯族毒素的一种。包括大麦、小麦、燕麦、大米和玉米在内的粮食经常会被这类真菌感染。
玉米赤霉烯酮是一种有毒物质，可以引起人类和动物一系列健康问题。人类摄入高浓度的玉米赤霉烯酮会引起一系列的症状，包括胃肠道问题、头痛和皮疹。动物摄入玉米赤霉烯酮会导致饲料效率下降，生长速度降低，以及生殖问题。有证据显示玉米赤霉烯酮及其代谢物会控制猪、牛以及羊的雌激素活性。不仅如此，玉米赤霉烯酮更具有肝毒性、血液毒性、免疫毒性以及遗传毒性。
为了尽量减少玉米赤霉烯酮带来的风险，检测其在食品和饲料产品中的存在非常重要。世界上绝大多数政府对人类及动物食物中玉米赤霉烯酮含量制定了严格的限定。因此，准确快捷地检测出商品中玉米赤霉烯酮旳含量极其重要。
根据市场需要，ProGnosis希腊普格开发了三种不同的玉米赤霉烯酮ELISA试剂盒： Bio-Shield Zearalenone (ZON) 5, Bio-Shied Zearalenone (ZON) 单标品以及 Bio-Shield Zearalenone (ZON)。我们还提供Symmetric 玉米赤霉烯酮环保试纸条(ZON)检测，使用环保样品提取缓冲液，只需3分钟即可提供定量结果。
ELISA | 层析试纸条________
OCHRATOXIN
“赭曲霉毒素是一类由曲霉菌（主要为赭曲霉，但还包括33%的黑曲霉工业菌株）和青霉菌（特别是疣孢青霉菌和炭黑曲霉）分泌的真菌毒素。 它通常存在于各种食品和饲料中，包括谷物、葡萄酒、咖啡、可可和干果。
赭曲霉毒素是一种强烈的肾毒素，对所有检测过的哺乳类动物的肾脏器官都能造成急性和慢性反应。它还具有遗传毒性（损害DNA）和致畸性（损伤胎儿），它也被认为是一种致癌物质，会造成大量物种罹患肾癌和其它癌症。动物摄入赭曲霉毒素会导致饲料效率下降、生长下降和生殖问题。
鉴于赭曲霉毒素带来的潜在健康风险，全球绝大多数政府对人类及动物食物中黄曲霉毒素含量制定了严格的限定，因此，准确快捷地检测出商品中赭曲霉毒素含量极其重要。
为了满足赭曲霉毒素的市场需求，ProGnosis希腊普格生物开发了三种不同的赭曲霉毒素ELISA试剂盒： Bio-Shield Ochratoxin 5、Bio-Shied Ochratoxin 单标品 和 Bio-Shield Ochratoxin。
此外，我们还提供两种不同的层析试纸条检测产品：Symmetric赭曲霉毒素环保试纸条和ymmetric赭曲霉毒素红酒检测试纸条”
ELISA | 层析试纸条 ________
FUMONISIN
“伏马毒素是串珠镰刀菌（轮状镰刀霉菌）、层生镰刀菌及其他几种镰刀霉菌种分泌的单端孢真菌毒素的一种。 它通常存在于玉米和玉米产物中，如玉米粉和玉米片，以及其他作物，如高粱和水稻中。谷物在田间或储存期间经常被这些真菌感染。
超过10种类型的伏马毒素已被分离和深入研究。其中伏马毒素B1(FB1)、B2(FB2)和B3(FB3)是主要产生的毒素。伏马毒素已被证明对所有动物族类具有肝毒性和肾毒性。
摄入伏马菌素会对人类和动物的健康产生一系列不利影响。伏马毒素中毒后，最先出现在肝脏和肾脏的组织学变异症状是细胞死亡增多，随后是再生细胞增殖。造成伏马毒素急性中毒的毒素含量很低，而且会导致两种疾病在家畜中迅速爆发：马脑白质软化症和猪肺水肿综合症。这两种疾病会导致鞘脂代谢紊乱和心血管机能障碍。人类暴露于高水平的伏马菌素与某些类型的癌症风险增加有关，如食道癌。
鉴于伏马菌素对健康构成的潜在风险，检测其在食品和饲料中的存在非常重要。世界各地的政府控制机构规定了人类和动物食物中允许的伏马菌素B1和伏马菌素B2的含量。准确和快捷地检测商品中伏马毒素的含量极其重要。
ProGnosis希腊普格生物技术开发了三种不同的伏马菌素ELISA试剂盒： Bio-Shield Fumonisin 5，Bio-Shied Fumonisin 单标品，以及Bio-Shield Fumonisin。
此外，我们还提供Symmetric 伏马菌素环保试纸条检测，该测试使用环保样品提取缓冲液，仅需3分钟就可提供定量结果。”
ELISA | 层析试纸条 ________
T-2 / HT-2 毒素
“T-2 和 HT-2 毒素属于单端孢霉烯族毒素类。这类真菌毒素主要是由对人类和动物有毒害作用的镰刀菌属类真菌产生的。
农产品经常会被这类真菌感染。 它们通常存在于谷物作物中，如小麦、大麦和玉米，以及面粉、饲料和种子等衍生品中。
它经常与农场动物的细胞毒性和免疫抑制性疾病有关，偶尔也与人类的致病综合症有关。
摄入T-2和HT-2毒素会对人类和动物的健康产生一系列不良影响，包括免疫毒性、诱变性和致癌性。动物接触这些毒素会导致饲料效率降低、生长下降和生殖功能受损。
T-2/HT-2毒素可以引起人和动物的消化道毒性白血病。
鉴于T-2和HT-2毒素带来的潜在健康风险，检测它们在食品和饲料产品中的存在是非常重要的。世界上大多数政府机构都规定或建议了人类和动物食物中允许的T-2/HT-2的含量。
ProGnosis 希腊普格生物技术开发了三种不同的T-2/HT-2 ELISA试剂盒： Bio-Shield T-2/HT-2 5, Bio-Shied T-2/HT-2 单标品, 和 Bio-Shield T-2/HT-2。
此外，我们还提供Symmetric T-2/HT-2环保试纸条检测，它使用环保的样品提取缓冲液，只需3分钟即可提供定量结果。”
